Liyofilizasyon, maddenin kurutulması için süblimasyon adı verilen bir süreçten geçen koruma tekniğidir. Ürünlerin içinde bulunan en başta dondurulur ve bu haldeyken süblimasyonla su uzaklaştırılır. Süblimasyon maddenin katı (buz) halden gaz(su buharı) haline, maddenin sıvı hali atlanarak yani buzun erimesine imkan olmaksızın geçişidir. Buz haline gelmiş su, düşük basınç ortamında, belli belirsiz bir sıcaklık artışı durumunda doğrudan buharlaşır. Böylelikle kurumanın elde edilmesi için yüksek sıcaklıklara ihtiyaç kalmaz. Ürünlerin moleküler ve hücre yapısında yarılma vb. değişikliklere yol açmaz. İç ve dış yapısı bozulmaz neredeyse en baştaki hallerini korurlar.

AŞI DOLAPLARI
KAN DOLAPLARI
SOĞUTUCU
DONDURUCU DOLAP
PLAZMA
DERİN DONDURUCU
TIBBİ ATIK DOLAPLARI

Yeniliklerimizi, hizmetlerimizi ve önerilerimizi kaçırmayın!

SOSYAL MEDYADA BİZİ TAKİP EDİN